Новгородцы смогут отведать блюда французской кухни в рамках Дней французской культуры в Великом Новгороде

20 Мая 2004 10:34

25 мая в Великом Новгороде состоится открытие Дней французской культуры, организуемых при поддержке Генерального консульства и Французского института в Санкт-Петербурге. Как сообщили корреспонденту ПАИ в Новгороде в пресс-службе городской администрации, основные мероприятия этого дня пройдут в городском центре “Диалог”: в 14-00 начнется орфографический диктант для старшеклассников и студентов, изучающих французский язык; затем, для более широкого круга участников, Французский институт и созданная при нем организация “ЭдюФранс” представят информацию о международных программах и стажировках во Франции, а также – о тестах на знание французского языка, которые можно пройти в Санкт-Петербурге. Мероприятия в “Диалоге” закончатся лекцией, посвященной 200-летию французского Гражданского кодекса. Кроме того, в 16 часов в этот день в городском библиотечном центре “Читай-город” откроется выставка “Современный французский роман”.

Дни Франции в Великом Новгороде проходят уже в третий раз. Кстати, как и два года назад, в рамках Дней пройдет неделя французской и эльзасской кухни. Благодаря тесным и разносторонним обменам между нашим городом и Страсбургом, именитые эльзасские кулинары вновь воспользуются возможностью поделиться своим опытом с новгородскими поварами и продемонстрировать свое искусство перед жителями Великого Новгорода. Эта возможность вновь предоставлена предприятием “Мясной Двор”. 24 мая в Великий Новгороде прибудет один из лучших поваров Франции, обладатель 50 золотых медалей европейских конкурсов поваров, автор множества уникальных рецептов блюд Эрнест Вьезер.
Первые дни пребывания на новгородской земле гость проведет в кондитерской фирме “Юность”. Результатом сотрудничества с местными мастерами станет новая серия тортов и пирожных. Далее в течение пяти дней кулинарная знаменитость будет тренировать поваров центра отдыха “Сказка” и ресторана “При дворе”, а затем собственноручно приготовит французские блюда для гостей этих популярных в Великом Новгороде заведений. Отведать их можно будет всем желающим 27 мая в центре отдыха “Сказка”, здесь ” французский повар представит блюда из рыбы и морепродуктов, и 29 мая - в ресторане “При дворе”, где новгородцы будут иметь возможность познакомиться с меню классических и оригинальных блюд из мяса и птицы. Кроме того, французский повар предложит интересные вегетарианские блюда и порадует любителей сладкого изысканными десертами. В “Сказке” и “При Дворе” с нетерпением ждут знаменитого коллегу. Ведь с его помощью планируется не только пополнить меню 10-15 новыми блюдами, но и отшлифовать навыки обслуживания клиентов, придать им европейский лоск.





<< Предыдущая публикация Следующая публикация >>






comments powered by Disqus