В Великом Новгороде пройдет фестиваль кулинарного искусства

30 Марта 2004 12:12

31 марта в 11.00 мск в новгородской гостинице "Интурист" пройдет городской фестиваль кулинарного искусства "Первоапрельская шутка" в рамках городского смотра-конкурса организаций торговли и общественного питания "Новгородские профессионалы- 2004" . Как сообщили корреспонденту ПАИ в Новгороде в пресс-службе городской администрации, организатором конкурса выступил комитет по торговле, бытовому обслуживанию и лицензированию.

Нынешний фестиваль проводится в честь 1145-летия Великого Новгорода. Цель этого мероприятия - повышение профессионального мастерства, обмен опытом, пропаганда передового опыта, современных технологий, популяризация професии. В фестивале примут участие 24 кулинара всех разрядов из 16 организаций общественного питания, в том числе из профессионального лицея № 28. По условиям смотра, участники должны представить блюдо в банкетном исполнении, продемонстрировать не только профессиональные качества, но и творческий потенциал, фантазию, эстетический и художественный подход , органичное единство технологии и дизайна.
Начало фестиваля 31 марта в 11.00 час. в ресторане Интурист.





<< Предыдущая публикация Следующая публикация >>






comments powered by Disqus